石垣島でスローヨガ、時々パン*そしてコーヒー


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ほっこり天ぷら

沖縄にあって、他府県に無いもの?

さしみ&てんぷら屋?

沖縄のてんぷらはおやつとしての位置づけもあり、

お茶タイムとかの差し入れアイテムとしても、よく登場します。

業務用スーパーAプライスの通りにあるてんぷら屋さん。

きづかず、通り過ぎてしまいそうですが、

赤いのぼりがはためいています。

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こちらのお店は、300円とか500円分とかいうと、

その場で揚げてくれるんです。

いか天しか食べたことないですが、

ただでさえ、加熱すると縮むイカが、

天ぷらにされると、更に縮み、

いかそうめんくらいの細さになって、

控えめに衣にそっと挟まってます(笑)


具が小さい!なんて野暮なことは言ってはいけません。

そんなもんです、沖縄のてんぷら。

ある意味、衣を食べるようなもの。

だから衣もおいしいのです。

こちらのお店は、衣の塩加減が丁度良く、

ふわふわさくさくで、天ぷらというかフリッターのよう。

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紙袋に収まる、形状様々で自由なてんぷらたち、300円分。

b0323230_13223532.jpg
常に人を吸い寄せるファミマのように、

島内のさしみ・てんぷらの人気店は、

コンスタントに人だかり。

そんな風景は、

見ていてなんだかほっこりします。(^^)


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by yogaemon | 2018-10-26 13:35 | 日々のつぶやき | Comments(0)