石垣島でスローヨガ、時々パン*そしてコーヒー


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暑い夏のおいしいもの♪

今年はほんとに暑いですね。

暑い最中にさっぱり食べたい定番の食品といえば・・

日本そば!

去年まで見かけなかった乾麺の十割蕎麦が、

ことしはあちこちのスーパーでみかけます。


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つなぎの小麦粉が使用されてない、

がっつりそば粉100%のこしの強さがたまりません。

蕎麦湯も飲めるしね。

そう、蕎麦湯。

沖縄そば文化で育ったので、蕎麦湯なんて長い事その存在を知りませんでした。

内地でソバ屋さんにはいると、みなさん食後に「にごった汁」を

飲んでるのみて、ぎょっとしました。

私のテーブルにも「にごった汁」をもってこられ・・・

かなりとまどったものです(笑)

今では、十割蕎麦の蕎麦湯もぐびっと飲めるほど大人になりました。

ルチン、ビタミン豊富で低GI.

栄養価も高いので、得した気分になります。

食欲がないときは、「十割蕎麦」おすすめです。

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by yogaemon | 2016-07-30 15:29 | 日々のつぶやき | Comments(0)